Ajudante de Cozinha de Finalização

O Ajudante de Cozinha de Finalização desempenha um papel essencial no suporte à equipe da cozinha, garantindo que todas as atividades operacionais sejam realizadas com eficiência e qualidade. Este profissional é responsável por auxiliar na preparação de pratos típicos da culinária oriental, em um restaurante de culinária tradicional japonesa localizado no bairro da Liberdade, mantendo a organização e a limpeza do ambiente de trabalho.

Principais Atividades:

• Preparação de Ingredientes: Auxiliar no corte, lavagem e porcionamento de vegetais, carnes e outros ingredientes, seguindo as orientações do Chef.
• Montagem de Pratos: Colaborar na montagem e apresentação dos pratos, garantindo que todos os detalhes estéticos e de sabor sejam atendidos.
• Manutenção da Limpeza: Manter a área de trabalho limpa e organizada, lavando utensílios e equipamentos utilizados, e seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Suporte na Cozinha: Auxiliar em tarefas gerais de cozinha, como preparação de caldos, molhos, receitas em geral e outros acompanhamentos, conforme necessário.
• Controle de Estoque: Ajudar no controle de ingredientes e insumos, informando sobre a necessidade de reposição e organização do estoque.
• Cumprimento de Normas: Seguir rigorosamente as normas de segurança e higiene da cozinha, garantindo um ambiente seguro para todos.

Requisitos:

• Não necessário experiência prévia em cozinha.
• Vontade de aprender
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
• Boa comunicação e organização.
• Flexibilidade de horários, incluindo fins de semana.

Informações Gerais:

• CLT: Salário + Gratificação.
• Vale Transporte
• Vale Alimentação
• Refeição no local
• Plano de saúde e plano odontológico (100% pago pela empresa).
• Seguro de vida.
• Horário: Das 12h às 21h30 Pausas: 2 horas durante a semana e 1 hora aos finais de semana e feriados.
  Escala de segunda à segunda, 6x1, com folgas atualmente ocorrendo às quintas-feiras (exceto feriados) e 1 domingo no mês.